Variación de CHOCOS (SEPIA) AL AJILLO. por gabydiaz. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Pescados y mariscos Pescados y mariscos

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

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Nivel

baja

TM 31

por gabydiaz

published: 2016-04-01

modificado: 2016-04-01

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Ingredientes

4-5 dientes de ajo.
ramitas de perejil fresco, solo las hojas.
50 gramos de aceite de oliva.
800 gramos de chocos (sepia)
450 gramos Gambas (peladas)

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Preparación de la receta

Preparación.

Cortamos el choco en trocitos. En el vaso de la thermomix ponemos el prejil y los dientes de ajos. Programamos 5 segundos velocidad 5.Incorporamos el aceite. Sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Incorporamos el choco y la sal. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Pasados 10 minutos añadimos las gambas peladas.

Si vemos que cuando termine el choco está un pelín duro, programamos 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.