Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Pescados y mariscos
  3. Tartar de Salmón fresco


1 Tartar de Salmón fresco

2 Pescados y mariscos recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Tartar de Salmón fresco

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

6 ración/es

  • 1 cucharadita granos de pimienta rosa
  • 2 ramitas eneldo fresco
  • 300 gramos filetes de salmón fresco sin piel (calidad sushi)
  • El zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas aceite de oliva suave
  • 1/2 cucharadita salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita sal fina
  • 1 pellizco pimienta rosa
  • 1 manojo berros o ensalda mixta
Agregar a la lista de compras
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1.  Ponga la pimienta rosa y el eneldo en el vaso y programe 5 seg/vel. 6. Con la ayuda de la espátula lleve los ingredientes de las paredes del vaso hacia el fondo.


    2.  Añada el salmón, el zumo de limón, el aceite, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Programe 4 seg/ /vel. 5.


    3.  Reparta los berros en 6 platos y coloque el tartar de salmón encima. Decore con algunos granos de pimienta rosa y eneldo. Sirva frío.


     


    Sugerencia


     


    •   Utilice únicamente pescado fresco que haya estado congelado a un mínimo de -18ºC, durante las últimas 12 horas.


    •   Sirva con nata montada.


     

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

Variante


 Sea creativo y en lugar de salmón utilice otros pescados, por ejemplo lubina (que también debe haber estado congelada un mínimo de 12 horas a -18ºC) o mezcle p.ej. mitad salmón, mitad lubina o mitad salmón fresco y mitad salmón ahumado

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • La hecho para cenar y ha

    escrito por franjadoje en 13 agosto 2016 - 03:03.

    La hecho para cenar y ha salido espectacular.  Gracias. 

    Entrar o registro para publicar comentarios