RECETA DE THERMOMIX ®

1 SEPIA CON ALCACHOFAS Y ESPARRAGOS TRIGUEROS

La preparación de la receta

"Vaso cerrado" "Giro inverso"




 8 ALCACHOFAS




1 MANOJO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS




1 CEBOLLA




2 AJOS




3 TOMATES




OREGANO




PIMIENTA




ACEITE  3 CUCHARADAS DE OLIVA




1 BOTELLIN DE CERVEZA CON O SIN ALCOHOL




LA MEDIDA DEL BOTELLIN DE AGUA




1 CUBITO KNORR




UN POCO DE HARINA




PONER EN LA JARRA LA CEBOLLA Y LOS AJOS Y TRITURAR 10 S. AL Nº 4-5 BAJAR DE LAS




PAREDESCON LA ESPATULA LAS VERDURAS AÑADIR EL ACEITE DE OLIVA Y COCINAR 7




M.Nº 1 DESPUES AÑADIR EL TOMATE  COCINAR 12 M.Nº1.




MIENTRAS SE VA COCINANDO TODO LO DE LA JARRA, PONER LA VAROMA CON LAS




 ALCACHOFAS Y LOS  ESPARRAGOS ENCIMA DE LA JARRA .




CUANDO PASEN LOS 12M. AÑADIR LA SEPIA Y TAMBIEN LA SALSA MARRÓN ENHARINADA




EL OREGANO Y LA PIMIENTA Y  EL CUBITO DE CALDO , COCINAR 30 M. GIRO A LA




IZQUIERDA  VELOCIDAD CUCHARA .




VIERTA LO DE LA JARRA EN UNA FUENTE O CAZUELA Y AÑADA LO DE LA VAROMA PARA




QUE SE UNAN TODOS LOS SABORES