Salmón Con Salsa De Aguacate por Mjose_DLF. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Salmón Con Salsa De Aguacate

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Salmón

300 g agua
500 g Lomo de Salmón en tacos
sal
pimienta

Salsa de Aguacate

100 g Cebolleta en trozos
300 g Aguacate Maduro en trozos
1 yogur natural
zumo de limón
1 cucharadita mostaza
2 cucharaditas sal

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

Salsa

Picar la cebolleta 3 Seg. Vel 5. Reservar.

Colocar el aguacate troceado, el yogurt, el zumo de limón, la mostaza y un poco de sal. Triturar 10 Seg Vel 7.

Incorporar la cebolleta picada y mezclar 5 Seg Vel 2. Reservar.

Salmón

Verter el agua e introducir el cestillo con el salmón espolvoreado con sal y pimienta. Programar 8 Min. Varoma Vel 1

Con la muesca de la espátula extraer el cestillo, volcar el salmón en una fuente y servir con la salsa.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si se quiere hacer mas cantidad de salmón se utilizaría el Varoma y se programaría 12 minutos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.