RECETA DE THERMOMIX ®

1 Salmon al vapor con patatas

La preparación de la receta

preparacion

Echar el agua en la jarra de thermomix y poner a calentar 12 minutos velocidad 2 temperatura varoma. Mientras pelar y cortar las patatas a rodajas de 1 cm aproximadamente, lavar, escurrir, echar al recipiente varoma y salar. Acabado el tiempo colocar el recipiente varoma tapado en la thermomix y programar 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. Mientras lavar el salmon y colocar un papel albal cortado a medida en la bandeja varoma, salar y echar eneldo a las rodajas y colocarlas encima del papel albal echando un chorrito de aceite de oliva por encima.

Acabado el tiempo colocar la bandeja varoma encima del recipiente varoma con cuidado de no quemarse con el vapor y poner otros 10 minutos a la misma velocidad y temperatura.