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RAPE A LA GALLEGA


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Ingredientes

4 ración/es

  • UNA COLA DE RAPE DE 800 GR. O DOS PEQUEÑAS
  • PATATAS GUARNICIÓN
  • SAL, PIMIENTA NEGRA Y AJO EN POLVO
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 30 gr. Aceite de Oliva
  • 100 GR. DE GAMBAS PELADAS
  • UNA cucharada de, PIMENTÓN DULCE
  • UNA cucharada de vinagre
  • 6
    32min
    Preparación 32min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PONER EN LA BANDEJA DEL VAROMA LA COLA, SALPIMENTADA Y CON AJO EN POLVO, CON RODAJAS DE CEBOLLA Y LAUREL, POR ARRIBA Y POR ABAJO, EN EL FONDO DEL VAROMA LAS PATATAS,SALPIMENTADAS,


    600 GR. DE AGUA EN EL VASO, 25 MIN, VAROMA, VEL.2. SI SON DOS COLAS MAS PEQUEÑAS, CON 20 MIN. TENDRÉIS SUFICIENTE.


    RESERVAR EL CALDO DEL VASO Y SECARLO.PASAR EL PESCADO Y LAS PATATAS A UNA FUENTE.


    AJOS 4 SEG. VEL.5.


    ACEITE Y 6 MIN. VAROMA VEL.2


    GAMBAS 2 MIN. VARMA, VEL. CUCHARA GIRO IZDA.


    PIMENTÓN, 10 SEG. VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.


    75 GR. DEL CALDO DEL VASO Y UNA CUCHARADA E VINAGRE, 1 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.


    REGAR EL PESCADO CON LA SALSA.


     


     


     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Riquísimo! Sencilla y muy

    escrito por Ali_VIANEI en 12 enero 2015 - 03:56.

    Riquísimo! Sencilla y muy buena!

    Gracias!

    Ali

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  • No me suele salir bien el

    escrito por BRUNOMARC en 3 diciembre 2012 - 14:46.

    No me suele salir bien el pescado pero con esta receta me ha salido buenísimo. Muchísimas gracias

     

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  • Notable

    escrito por mely88 en 5 septiembre 2011 - 20:45.

    Me encanta como explicas las recetas.  Este plato está bastante bueno.

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  • caty, no te doy permiso para

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 22:57.

    Cooking 7 caty, no te doy permiso para que e eches pimenton picante, hazlo, yo le he echado un poquito q a mi marido le gusta ese toque picante,jejejej está buenísimo, yo no lo he puesto, pq quien quiera que lo haga, un besito y a ver si os gusta,muaksss

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  • ALGE. estaba estaba,jajaj no

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 22:55.

    Cooking 7 ALGE. estaba estaba,jajaj no quedó ada para cenar, es que empiezas y ya hay que terminarlo,jejej un besito y graciass

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  • Vaya pinta que tiene este

    escrito por caty ocaña en 29 junio 2010 - 22:31.

    Vaya pinta que tiene este rape, Ana, yo soy bastante de comer pescado y estoy encantada con este montón de recetas buenísimas y al vapor que es muy sano. Cuando lo haga con tu permiso voy a poner un poquito de pimentón picante junto al dulce a ver como queda. Gracias por compartir , votada, guardada , saluditos.

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  • Felicidades

    escrito por alge en 29 junio 2010 - 22:31.

    Party Jo tiene que estar de muerte, a favoritos

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  • gracias loli, no hace falta

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 17:40.

    Cooking 7 gracias loli, no hace falta que lo compres fresco, que sale mas caro, con el cabezón que tenia este,jajajaj yo es que aproveché la cabeza para una arroz y una paella,en el mercadonna venden buenas colas congeladas, y están igual de ricas, un besito y verás que rico, estos ni protestan porque no parece pescado, un besito amiga y graciasss

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  • muy bueno, la tengo que

    escrito por RAYO en 29 junio 2010 - 17:36.

    Cooking 10 muy bueno, la tengo que probar porque tiene una pinta exquisita, asi que votada y a favoritos, que esta que revienta. Muchos besicos amigaaaaaaaaaaaaaaaa.

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  • GRACIAS ANNA, ESTÁ DELICIOSO,

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 16:57.

    Cooking 7 GRACIAS ANNA, ESTÁ DELICIOSO, Y SIN CASI ACEITE, COMO ME GUSTA A MI, SI NO NO LO COMO,JAJA, UN BESITO Y ANÍMATE SI TE GUSTA EL RAPE QUE ESTÁ MUY RICO,MUAKSSS

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  • Riquisima Ana, me encanta el

    escrito por cuinereta dolceta en 29 junio 2010 - 16:53.

    Cooking 1 Riquisima Ana, me encanta el rape, ahi va mi voto al maximo como siempre,Besitos

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  • y a ti, marga, ya sabes que

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 16:45.

    Cooking 7 y a ti, marga, ya sabes que el pescado es lo que mas me gusta, y al vapor aun mas, un besito y espero que a u amiga le guste,muaksss y graciasss

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  • gloria, pues nos lo acabamos

    escrito por ana sevilla en 29 junio 2010 - 16:44.

    Cooking 7 gloria, pues nos lo acabamos de comer, y nos ha encantado, ya sabes que ya soy una forofa del varoma, como queda todo, y ya con ajos ni te cuento,jajaja que te voy a decir ati, un besito y gracias amigaaa

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  • Que bueno anita

    escrito por marga111111 en 29 junio 2010 - 15:13.

    Con  lorico  que es  este  pescado, y  asiseguro que  esta delicioso.


    Esta receta se  lapaso a  unaamiga mia, que haceunos dias le  han  traidola  thermomix,


    y lesencanta el pescado.


    Valorada.


    Un  abrazo   marga

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  • !!! Ay Anita !!!  que rico el

    escrito por pazgloria en 29 junio 2010 - 13:37.

    !!! Ay Anita !!!  que rico el rape, la merluza y el rape son los pescados que más me gustan , bueno no me olvido del bacalao, que para mí es el rey, la haré seguro, yo tambien voy a hacer hoy pescadito, felicidades, votada y pitando a favoritos.


    Un besiño

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