5.0 (4)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 4 unidad MERLUZA CONGELADA, SIN ESPINAS NI PIEL
  • 2 unidad MERO CONGELADO, SIN ESPINAS
  • 10 unidad GAMBAS CONGELADAS
  • 6 unidad palitos de cangrejo
  • 2 unidad huevos
  • 5 cucharaditas colmadas salsa de tomate
  • 1 unidad PAN BIMBON
  • 1 POCO DE LECHE
  • 1 l agua
  • pimienta, SAL

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. ponemos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" el agua con una pastillita de avecrem de verdura y otra de pescado 6 minutos velocidad 1 temperatura 100º, (así tendremos un caldito riquisimo). A lo que se va calentando el agua, colocamos en el varoma los pescados, (menos los palitos de cangrejo) se pueden usar los pesacados que mas nos gusten, yo a veces he puesto salmon salvaje congelado en lugar del mero.

    cuando el agua este caliente, colocamos el varoma 10 minutos. Mientras vamos batiendo en un bol, los huevos con la sal y pimienta,mojamos la rebanada de pan en leche y lo ponemos en el bol. Una vez hecho el pescado, guardamos el caldo y volvemos a poner 1/2 litro de agua 6 minutos, velocidad 1 temp 100º. A la vez vamos mezclando el pescado con la salsa de tomate, los huevos, el pan  y los palitos de cangrejo cortaditos finos, da igual si a lo largo / ancho. Volcamos en un recipiente de aluminio untado con un poco de aceite, y colocamos en el varoma 17 minutos, velocidad 1 temp varoma.

    Cuando finalice, desmoldamos y dejamos enfriar, cuando este frio cubrir con mayonesa.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PUDIN DE PESCASO

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