4.5 (13)
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Tiempo de preparación
8min
Tiempo Total
8min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 4 huevos 200 g.de bonito en aceite 1 botede leche evaporada (leche ideal) 6 pimientos del piquillo 400 g. de palitos de cangrejo

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner los palitos en el vaso y trocear 6 segundos, velocidad 5. Sacar la mitad y reservar, la otra mitad dejarla en el vaso.


    Añadir el resto de los ingredientes (bien escurridos los pimientos y el bonito) y programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 5.


    Añadir los palitos reservados, mezclar bien con la espátula y verter en un molde rectangular. Tapar con film transparente y dejarlo enfriar un poco y meterlo en el frigorífico.


    Hay que dejarlo unas 4 horas antes de desmoldar. Yo lo hago el día anterior y lo desmoldo al día siguiente, luego lo adorno y lo vuelvo a meter al frigorífico hasta la hora de consumir.


    Se puede adornar con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes o pepinillos y tiras de pimiento del piquillo.


    SUGERENCIAS: Para desmoldear el mus, meter el molde en un recipiente con agua caliente  que lo cubra pero sin que llegue al borde (que no entre agua dentro) durante unos 5 minutos. 


     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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