PUDDING DE BONITO Y PIQUILLOS por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PUDDING DE BONITO Y PIQUILLOS

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Ingredientes

15 ración/es

PUDDING DE BONITO Y PIQUILLOS

4 huevos
400 gramos de leche evaporada
4 pimientos de piquillo
300 gramos de bonito al natural (en conserva) escurrido, o de bonito en aceite escurrido
40 gramos de tomate frito
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
700 gramos de agua

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6

75h 0min

Preparación 15h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
Aperitivo

La preparación de la receta

Forre con film transparente un molde desechable de aluminio de 1 1/2 litro de capacidad. Reserve.
Ponga en el vaso los huevos, la leche evaporada, los pimientos, el bonito, el tomate frito, la sal y la pimienta, Triture 30 segundos, velocidad 10.
Vierta la preparación en el molde reservado, cubra con el film sobrante, coloque la tapa del molde y cubra con 2-3 hojas de papel de cocina.
Lave el vaso. Ponga en el vasco el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro el molde preparado. Tape el Varoma y programe 60 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma y deje enfriar el molde.
Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar.
Desmoldar sobre una fuente y sirva con ensalada, mayonesa, etc. o sobre tostadas-

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.