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Pez espada en salsa picante


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Ingredientes

2 persona/s

2 filetes de pez espada

  • 30 gramos aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 400 gramos tomate frito
  • 2 cucharadas de harina
  • 60 gramos de vino blanco
  • 60 gramos de agua
  • el zumo de medio limón
  • pellizco orégano
  • pellizco pimienta blanca
  • 1 pastilla De Caldo
  • 2 guindillas
  • 1 hoja laurel
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner en el vaso el ajo y la cebolla, triturar 7 seg.velocidad 7.

    Añade el aceite y sofreír 5 min, varoma, vel.1.

    Bajar los ingredientes con la espátula y añadir el resto de ingredientes.

    Cortar los filetes y poner en el cestillo. Meter el cestillo en el vaso.

    Programar 25 min. Varoma, vel.1.

    Cuando termine sacar el cestillo con el pescado y emplatar.

    Saca la hoja de laurel y tritura 10seg. Vel. 10.

    Verter encima del pescado y a comer.

10

Accesorios

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Consejo

A veces lo acompaño de patatas fritas o arroz blanco.

Yo lo suelo hacer la noche anterior y asi el pescado coge el sabor aun mas.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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