PESCADO Y MEJILLONES EN SALSA por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

PESCADO Y MEJILLONES EN SALSA

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

PESCADO Y MEJILLONES EN SALSA

70 gramos de cebolla
1 diente de ajo
25 gramos de aceite de oliva
25 gramos de tomate triturado, natural o en conserva
50 gramos de vino dulce
1 cucharadita de sal
500 gramos de filetes de pesado salpimentados
150 gramos de mejillones
1 cucharada de perejil fresco picado (sólo las hojas)
1 pellizco de pimentón dulce

Agregar a la lista de compras

6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
Segundo plato

La preparación de la receta

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y e laceite y trocee 3 segundos, velocidad 5.
Añada el tomate y sofría 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Añada el vino, el pimentón y la sal. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el pescado. Coloque la bandeja de Varoma con los mejillones, tape el Varoma y programe 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma y coloque el pescado y los mejillos en una fuente, Riegue con la salsa, espolvoree con el perejil y sirva inmediatamente.

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.