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Pescado con patatas y verduras (formateada)


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Ingredientes

4 ración/es

FILETE DE PESCADO CON PATATAS Y VERDURAS

  • 15 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 4 unidades filetes de pescado, (del mismo grosor)
  • 1 gramos sal
  • 1 gramos pimienta molida
  • 2 unidades diente de ajo
  • 30 gramos agua
  • 50 gramos vino blanco
  • 1/2 unidades Pastilla de Caldo de ave
  • 250 gramos patata, en rodajas de 0,5cm
  • 200 gramos calabacín, sin pelar, rodajas de 0,5cm
  • 125 gramos cebolla, en aros finos
  • 100 gramos tomate, en rodajas finas
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La preparación de la receta

    VAROMA
  1. Pintar el recipiente Varoma con aceite.
  2. Colocar los filetes de pescado en el Varoma.
  3. Espolvorear los filetes de pescado con sal, pimienta y orégano.
  4. Tapar y reservar.
  5. SOFRITO
  6. Añadir al vaso los ajos. Programar 5 segundos, velocidad 7.
  7. Bajar los restos de las paredes del vaso.
  8. Añadir el aceite. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  9. COCINANDO
  10. Añadir el agua, el vino y la pastilla de caldo al vaso.
  11. Añadir al cestillo la patata, el calabacín, la cebolla y el tomate intercalándolos por capas.
  12. Colocar el cestillo dentro del vaso y el recipiente Varoma. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  13. PRESENTACIÓN
  14. Verter la verdura en una fuente y espolvorear con sal.
  15. Colocar encima los filetes de pescado.
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Accesorios

  • Varoma
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  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Cubilete
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Consejo

Esta receta es original de Thermomix.Yo la he copiado para darle formato a los ingredientes y usar la lista de compra.También he desglosado los pasos para que los niños puedan entenderla mejor cuando cocinan ellos.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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