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PATATAS MARINERAS ( Mare nostrum)


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Ingredientes

0 ración/es

  • 400 g. de patatas
  • 130 g. de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g. de mejillones cocidos
  • 200 g. de gambas
  • 4 ó 5 barritas de tronquitos de mar
  • 6 ó 7 anchoas
  • 50 g. de aceite de oliva
  • 100 g. de vino blanco
  • 200 g. de caldo de pescado
  • 100 g. de crema ligera de Puleva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. En el recipiente varoma vamos poniendo las patatas cortadas en laminas, sin tapar los orificios, tapamos y reservamos.


    Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y picamos 3 seg. velocidad 5, bajamos los restos de cebolla y ajo hacia las cuchillas.


    Añadimos el aceite y sofreimos 7 min. temper. varoma, velocidad 1


    añadimos el vino y el caldo de pescado 25 segundos vel. progresiva del 5 5 al 10.


    añadimos la hoja de laurel y la crema ligera de Puleva


    Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso en su posición


    Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2


    Cuando falte 7 minutos para que finalice levantamos la tapa del varoma y echamos las gambas y volvemos a tapar, hasta que finalice.


    Una vez terminada la programación, ponemos las patatas sobre una fuente, y encima las gambas, los mejillones cocidos reservados, las barritas de tronquitos de mar troceadas, vertemos la salsa que tenemos en el vaso por encima y le añadimos las anchoas muy picaditas y el perejil y servimos

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • De

    escrito por olguichi1970 en 14 octubre 2010 - 23:17.

    De rechupete!!!!!!!!!!!!!!!!!Besos

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  • Riquíiiiisima

    escrito por gemma.arellano en 23 septiembre 2010 - 17:15.

    Acabo de terminar de comer y estaba estupendo. Lo hice ayer de un día para otro con miedo pensando que las patatas iban a absorver toda la salsa y estar sequísimo, lo volqué en una cacerola amplia, pero no; en cuanto lo he calentado ha quedado en su punto todo, la patata, la salsa y de sabor...

    Gracias y ya te he votado

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  • caty ocaña escribio: Esta

    escrito por Jacaranda en 19 junio 2010 - 18:26.

    caty ocaña


    Esta receta tiene muy buena pinta, votada y a la saca para hacerla pronto...Me gusta hasta el plato Jacaranda, yo también los tengo... jajaja. Gracias y saluditos.



    Caty gracias por tu voto, a mi tambien me gusta esta fuente con forma de pez, es un recuerdo de mi madre(que ya no está) que he recibido hace unos días. Un besito

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  • Esta receta tiene muy buena

    escrito por caty ocaña en 19 junio 2010 - 13:07.

    Esta receta tiene muy buena pinta, votada y a la saca para hacerla pronto...Me gusta hasta el plato Jacaranda, yo también los tengo... jajaja. Gracias y saluditos.

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  • cpidre escribio: ESTO ES

    escrito por Jacaranda en 19 junio 2010 - 02:42.

    cpidre


    ESTO ES INCREÍBLE, CÓMO PUEDE ABRÍRSEME EL APETITO VIENDO ESTA FOTO SI ACABO DE CENAR...., DIOS MÍO, CREO Q VOY A ENGORDAR A PASOS AGIGANTADOS. ES QU E TIENE TAN BUENA PINTA TODO QUE LO HAGO Y COMO N ODEFRAUDA... PUES ASÍ NOS ESTAMOS PONIENDO.... DE BUEN AÑO!!!!


    DE VERDAD, TIENE UN ASPECTO ESTUPENDO, ENHORABUENA Y GRACIAS POR COMPARTIR.



    Si se te ha abierto el apetito despues de haber comido, eso es una buena señal jajaja, nada tu coje un tenedor y come del plato. Un beso

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  • ESTO ES INCREÍBLE, CÓMO PUEDE

    escrito por cpidre en 19 junio 2010 - 01:05.

    ESTO ES INCREÍBLE, CÓMO PUEDE ABRÍRSEME EL APETITO VIENDO ESTA FOTO SI ACABO DE CENAR...., DIOS MÍO, CREO Q VOY A ENGORDAR A PASOS AGIGANTADOS. ES QU E TIENE TAN BUENA PINTA TODO QUE LO HAGO Y COMO N ODEFRAUDA... PUES ASÍ NOS ESTAMOS PONIENDO.... DE BUEN AÑO!!!!


    DE VERDAD, TIENE UN ASPECTO ESTUPENDO, ENHORABUENA Y GRACIAS POR COMPARTIR.

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  • carmenaranda escribio:

    escrito por Jacaranda en 19 junio 2010 - 00:40.

    carmenaranda


    Cooking 9 Tiene buena pinta, ¿es un plato caliente o frío?, te doy mi voto y a favoritos. Un beso.



    Carmen es un plato caliente, recien hecho está buenisimo, aunque no he tenido ocación de probarlo en frio, pero casi adivino que tambien tiene que estar muy rico, gracias por tu voto, un besito.

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  • Tiene buena pinta, ¿es un

    escrito por carmenaranda en 18 junio 2010 - 23:48.

    Cooking 9 Tiene buena pinta, ¿es un plato caliente o frío?, te doy mi voto y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • VICENTA L H escribio: que

    escrito por Jacaranda en 18 junio 2010 - 23:23.

    VICENTA L H


    que buenas yo todo lo que lleve pescado me encanta votada un beso



    Vicenta pues este plato estoy segura de que te va a encartar, gracias por tu voto , un besito.

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  • petalo escribio: Ese planto

    escrito por Jacaranda en 18 junio 2010 - 20:53.

    petalo


    Ese planto tiene que estar muy bueno solo con la pinta que tiene se te habren las ganas de comer.Valorada y a guardar,un saludo.



    Petalo gracias por tu voto y decirte que lo hagas que seguro te va a gustar mucho. Besos

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  • mvacas escribio: My buena

    escrito por Jacaranda en 18 junio 2010 - 20:20.

    mvacas


    My buena pinta! Mi voto y a favoritos!



    Gracias por tu voto y espero que hagas esta receta, ya veras como te sorprenderá por su sabor.


    Un abrazo

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  • que buenas yo todo lo que

    escrito por VICENTA L H en 18 junio 2010 - 19:52.

    que buenas yo todo lo que lleve pescado me encanta votada un beso

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  • Ese planto tiene que estar

    escrito por petalo en 18 junio 2010 - 19:47.

    Ese planto tiene que estar muy bueno solo con la pinta que tiene se te habren las ganas de comer.Valorada y a guardar,un saludo.

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  • My buena pinta! Mi voto y a

    escrito por mvacas en 18 junio 2010 - 19:29.

    My buena pinta! Mi voto y a favoritos!

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