5.0 (11)
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Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
40min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 400 grs. pescado blanco sin piel ni espinas (puede ser congelado, descongelando previamente)
  • 4 palitos de marisco
  • 150 grs. de zanahorias peladas
  • 300 grs. de cebolla en trozos iguales
  • 35 grs. aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  • perejil

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Se tritura el pescado 5 seg. vel. 5, queda como una pasta, se echa a un bol


    Se pican los palitos 4 seg. vel. 4, se echan también al bol


    Se pican las zanahorias 5 seg. vel. 5, se añaden al bol con el pescado


    Se pican las cebollas, se echa una cucharada de este picado de cebolla cruda al bol, el resto se sofríe añadiendo el aceite, sal y pimienta, durante 7 min. temperatura varoma, vel. 1


    Cuando está hecha, se añade lo del bol, los dos huevos y el perejil. Se mezcla todo unos segundos en vel. 3


    Esta mezcla se puede hacer en moldes individuales, en un molde tipo plum-cake, en un molde de corona...... Y se puede hacer al baño María en el horno, al vapor en el Varoma, en el microondas.......Los tiempos dependerán del molde y el sistema elegido


    Servir acompañado de ensalada

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PASTEL DE PESCADO Y ZANAHORIAS

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