3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

navajas a la marinera


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

0 ración/es

navajas a la marinera

  • 1000 gramos navajas gallegas
  • 2 puñados de sal
  • agua para cubrir las navajas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 100 gramos de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 300 gramos de caldo de pescado
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

  1. El día de antes colocamos las navajas en una fuente con agua hasta que les cubra bien y la sal.
  2. Colocamos las navajas sobre el recipiente Varoma (si no te entran bien repártelos entre la base y la bandeja).
  3. Ponemos los ajos pelados y fileteados junto con el aceite en el vaso del Thermomix. Programamos 4 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
  4. Añadimos el vino y programamos 2 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.Gentle stir setting
  5. Agregamos el caldo, la sal y el perejil. Ponemos el recipiente Varoma con las navajas en su posición y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  6. Retiramos el Varoma y con cuidado abrimos la tapa hacia el lado contrario al que nos encontramos para no quemarnos. Volcamos a un plato o fuente y regamos con la salsa del vaso. Servimos inmediatamente.
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.