3.0 (1)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
3 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 8 rodajas merluza, merluza
  • 500 g de patatas chascadas, de patatas chascadas
  • 400 g agua, agua
  • 1 cucharada sal, sal
  • 1 hoja laurel, laurel
  • 1 cebolla, cebolla
  • 2 hoja perejil, perejil
  • 100 g aceite, aceite
  • 4 Dientes de ajos pelados, Dientes de ajos pelados
  • 1 cucharada colorante alimentario, colorante alimentario

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Pincelar el recipiente Varoma con un poco de aceite, colocar el pescado en el mismo, tapar y reservar.

    Ponga la mariposa en las cuchillas y echar todos los ingredientes en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . Programe 22 minutos, temperatura Varoma, Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    Cuando termine echar el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado del Varoma encima y reservar.

    Ponga en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" el aceite para la ajada y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo incorpore los ajos y programe 6 minutos a la misma temperatura y velocidad.

    Por último, cuando el aceite esté templado echar el colorante y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Repartir la salsa por el pesacdo y servir.


     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Merluza en salsa

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