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MENÚ: Merluza en salsa de tomate con huevo y patatas


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Ingredientes

3 ración/es

MENÚ

  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 Cebolla pequeña
  • 75 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 bote lata de tomate triturado grande
  • chorrito de vinagre
  • 9 cucharaditas de azúcar
  • 500 g Bolsa de merluza congelada - Mercadona, Sin rebozado ni espinas
  • 2 patatas medianas
  • 3 huevos

Para salpimentar la merluza

  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto perejil seco
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Preparación del menú
  1. Antes de preparar el menú hay q descongelar los medallones de merluza y separarlos.

    1.- Introducir en el vaso las verduras, el aceite y triturar: 10 seg vel progresiva de 5 a 9.

    2.- Bajar los restos de las paredes con la espátula y añadir, la sal, el azucar, el tomate y el chorro de vinagre.

    3.- Colocamos el cestillo y ponemos dentro los tres huevos.

    4.- Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos como para tortilla pero muy finas y las salpimentamos. Colocamos el varoma y en la parte inferior colocamos las patatas con cuidado de no tapar todos los agujeros del varoma.

    5.- Salpimentamos los medallones de merluza. Colocamos la bandeja del medio del varoma y en cima los colocamos, sin tapar todos los agujeros del varoma.

    6.- Programamos 40 minutos / Varoma / vel 1.

     

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Accesorios

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Consejo

Podemos sustituir la merluza por lomos de atún o cualquier otro pescado que nos guste


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Sencilla y muy rica

    escrito por Yolicc en 11 abril 2016 - 22:53.

    Sencilla y muy rica

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me pareció un platito muy

    escrito por akire84 en 7 abril 2016 - 01:02.

    Me pareció un platito muy sano, ayer lo hice y quedó buenísimo  tmrc_emoticons.)

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