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Hojaldre de setas y langostinos

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 persona/s

  • 1 lámina de hojaldre
  • 400 gr. de setas
  • 150 gr. de langostinos
  • 2 puerros
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 bolsa de 3 quesos para fundir
  • 5 huevos
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta (opcional)
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  • 6
    1h 5min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Colocar el hojaldre en un molde desmontable y meter al horno 10 minutos, 180º (si se sube el hojaldre por las paredes del molde, se puede desmoldas y presentar mejor). En el vaso añadir los ajos, la cebolla, los puerros y la pimienta. Trocear 7 segundos, velocidad 3 y 1/2. Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Poner la mariposa y agregar las setas (lavadas y secas). Programar 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100º. Cuando finalice el tiempo, añadir los langostinos pelados y programar 5 minutos, velocidad 1, temperatura 100º. Cuando termine, añadir los huevos batidos y dar un pequeño toque para triturar los alimentos y mezclar el huevo (que no quede muy triturado). Colocar en el molde con el hojaldre y cubrir con el queso para gratinar. Hornear 25 minutos a 180º

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Yo pongo el de arriba y el de

    escrito por cristialber en 15 septiembre 2010 - 17:09.

    Yo pongo el de arriba y el de abajo.

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  • Una preguntito, el horno para

    escrito por cachorra en 15 septiembre 2010 - 15:50.

    Una preguntito, el horno para hornear tiene que estar puesto el de arriba y abajo o sólo arriba?

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  •   Qué buena tiene que estar.

    escrito por lola g c en 9 septiembre 2010 - 01:38.

    Cooking 7  Qué buena tiene que estar.

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  • Yo utilicé setas congeladas

    escrito por cristialber en 8 septiembre 2010 - 18:33.

    Yo utilicé setas congeladas pero imagino que se podrán utilizar también frescas. Eso ya como más os guste. Y sí, me ha faltado la foto, un fallo. La próxima vez.

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  • Las setas que utilizas,pueden

    escrito por mari57 en 8 septiembre 2010 - 18:19.

    Las setas que utilizas,pueden ser congeladas.es por comprar el arreglo y realizarlo.porque tiene que estar rico.

     

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  • MMMMmmmmmmmmm, tiene que

    escrito por MAFALDA69 en 8 septiembre 2010 - 15:01.

    Cooking 7 Cooking 1 MMMMmmmmmmmmm, tiene que estar super bueno... te falta la fotico para ver la pinta. jijijijijiijijij esta visto que lo quiero todo. Enorhabuena me parece riquisimo,

    Votada y guardada.

    Un besinnnnn

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