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RECETA DE THERMOMIX ®
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Ingredientes
6 persona/s
- Pan de hamburguesa sin gluten
- 500 g salmón, fresco (sin piel ni espinas)
- sal
- pimienta
- Mantequilla de hierbas
- 1 manojohierba aromática , (eneldo, tomillo, albahaca, romero y cebollino)
- sal
- 100 g mantequilla
- Para decorar
- piel de limón rallada
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6
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7
baja
Preparación -
8
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Receta creada para
TM 31
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9
5
La preparación de la receta
Haga el pan de hamburguesa siguiendo las instrucciones de la receta: //www.recetario.es/recetas/pan-de-hamburguesa/25626.
Ponga el salmón, la sal y la pimienta en el vaso y programe 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y forme las hamburguesas con ayuda de un aro. Reserve. Mantequilla de hierbas.
Ponga las hierbas en el vaso y triture programando 4 segundos, velocidad 5. Añada la mantequilla y la sal y programe 20 segundos, velocidad 4. Con ayuda de dos cucharillas, forme pequeñas bolas de mantequilla (quenelles). Colóquelas en un plato y refrigere unos minutos.
Dore las hamburguesas en una sartén o plancha caliente. Móntelas sobre el pan y coloque la mantequilla encima de cada hamburguesa. Sírvalas calientes.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioSuele pasar
No te preocupes. Suele pasar. No serás la primera ni la última. Vamos siempre con prisas y.......
Muchas gracias. Eso me pasa
Muchas gracias. Eso me pasa por no leer antes de preguntar...
LA MANTEQUILLA DE HIERBAS LA
LA MANTEQUILLA DE HIERBAS LA HACES TÚ EN LA THERMOMIX. TE PONE CÓMO HACERLO EN LA RECETA.
¿Donde puedo comprar
¿Donde puedo comprar mantequilla de hierbas?