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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
--
Nivel
baja

Ingredientes

  • 1 paquete de filetes de merluza, SIN PIEL MERCADONA(600 GR.)
  • 2 AJOS
  • 1 huevo
  • 1/2 CUBILETE VINO BLANCO
  • 50 GR. PAN DE BARRA
  • UNAS gotas de aceite de oliva
  • UN POCO DE PEREJIL, OREGANO Y SAL

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. TRITURAMOS LOS AJOS V-6 UNOS SEGUNDOS, AÑADIMOS LA MERLUZA Y TRITURAMOS V-7, RESERVAMOS.

    AÑADIMOS EL PAN Y RALLLAMOS UN POCO V-5 UNOS SEGUNDOS ( AL SER DEL DIA NO QUEDA COMO EL DURO) PONEMOS LOS DEMAS INGREDIENTES Y MEZCLAMOS.

    JUNTAMOS CON LA MERLUZA Y LE DAMOS UNAS VUELTAS. LO DEJAMOS REPOSAR UNAS HORAS(YO LO HIZE AL MEDIODIA PARA LA NOCHE)sites/recetario.es/files/reposo.jpg

    Y LUEGO FORMAMOS LAS HAMBURGUESAS AYUDANDONOS CON UN ARO, ENCIMA DE UN TROZO DE FILM TRANSPARENTE PONEMOS EL ARO Y LO VAMOS RELLENANDO TAN ALTAS COMO NOS GUSTEN (ME SALIERON 10)sites/recetario.es/files/IMG_0016.JPG

    Y DE AHI A LA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE. PARA LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR MUY RICAS EMPANADAS PERO YO HE PREFERIDO LA PLANCHA . BUEN PROVECHO.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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HAMBURGUESA DE MERLUZA

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