Guiso de pota y merluza por Nueva en esto. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Guiso de pota y merluza

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Ingredientes

3 ración/es

Sofrito

1 cebolla, Cebolla
1/2Pimiento rojo
2Dientes de ajo
100 gramosAceite
150 gramosTomate
1Puerro
1 pellizcoSal
1 pellizcoPimienta

Resto del guiso

300 gramosPota a tacos
250 gramosLomos de merluza a tacos pequeños
600 gramosPatatas a cuadraditos
150 gramosVino
350 gramosAgua

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6

10min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal

La preparación de la receta

Sofrito

Poner todos los ingredientes del sofrito en el "Vaso cerrado" , 15 segundos/ veloc 4.

Sofreir 10 min / Varoma/ Veloc 1.

Poner la pota en el "Vaso cerrado" y poner el cestillo con las patatas. Añadir el vino y el agua. 30 min / Varoma / "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Abrir la tapa del vaso y añadir la merluza en el cestillo, encima de las patatas, 10 min / varoma/ "Giro inverso" "Velocidad cuchara" .

Cuando termine comprobar si el caldo tiene la textura deseada, se puede añadir un poco más de agua.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.