Ingredientes
Sofrito
- 1 cebolla, Cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajos
- 100 gramos aceite oliva suave
- 150 gramos tomates
- 1 puerro
- 1 pellizco sal, Sal
- 1 pellizco pimienta, Pimienta
Resto del guiso
- 300 gramos Pota a tacos, Pota a tacos
- 250 gramos Lomos de merluza a tacos pequeños, Lomos de merluza a tacos pequeños
- 600 gramos Patatas a cuadraditos, Patatas a cuadraditos
- 150 gramos vino blanco, Vino
- 350 gramos agua, Agua
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner todos los ingredientes del sofrito en el
"Vaso cerrado" , 15 segundos/ veloc 4.Sofreir 10 min / Varoma/ Veloc 1.
Poner la pota en el
"Vaso cerrado" y poner el cestillo con las patatas. Añadir el vino y el agua. 30 min / Varoma / 
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Abrir la tapa del vaso y añadir la merluza en el cestillo, encima de las patatas, 10 min / varoma/
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" .Cuando termine comprobar si el caldo tiene la textura deseada, se puede añadir un poco más de agua.
Sofrito
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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