thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
20min
ración/es
6 persona/s
Nivel
baja
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
  • TM 21
published: 2022-08-23
modificado: 2022-08-23

Ingredientes

Gambas al ajillo

  • 50 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 5 diente diente de ajo
  • 1-2 unidad / trozo guindilla seca
  • 400 gramo gamba cruda pelada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 20 gramo zumo de limón, Opcional

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Ponemos en el vaso el aceite, los dientes de ajo y troceamos 3 seg/vel 5.

    Con la espátula bajamos los ingredientes hasta el fondo del vaso.
  2. Añadimos la guindilla(opcional) y sin poner el cubilete sofreímos 10 min/120°/vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"
  3. Incorporamos las gambas, la sal y sij poner el cubilete, rehogamos 3 min/120°/vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"
  4. Retiramos del vaso, rehogamos con el limón (opcional) y servimos inmediatamente

Consejo

Si utilizamos gambas congeladas, previamente las descongelaremos y antes de añadirlas, secamos bien con papel de cocina para quitar toda la humedad y así evitamos el exceso de agua en el plato

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 6 image
    Receta creada para
    TM 6
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Gambas al ajillo

Imprimir:

Comentarios

  • No hay comentarios por el momento.
Are you sure to delete this comment ?

A otros usuarios también les gustó

Contenido similar: