Emblanco andaluz por tatika. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Emblanco andaluz

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

Emblanco andaluz

1 unidad / trozo cebolla
1/2 unidad / trozo pimiento verde, De los grandes o 1 italiano
1 unidad / trozo tomate
400 gramo de rodajas de merluza, Sin piel ni espinas
1 cucharadita sal
1 cubito caldo
1 pellizco colorante amarillo
1 pellizco pimienta blanca molida, Opcuonal

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6

50min

Preparación 50min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

Emblanco andaluz

1.- pelar las patatas, cortar en rodajas no muy gruesas y colocarlas en el cestillo, encima pondremos el pescado. Reservar.

2.- en el

pondremos la cebolla, el pimiento, el tomate, la pastilla 5 segundos velocidad 5.

3.- llenar la mitad del

de agua, salpimentar y echar el colorante

4.- terminar de llenar el vaso con agua y programar 40 minutos 120° velocidad 1,5

5.- una vez terminado sacar el cestillo, colar el caldo en una cacerola y verter el pescado y las patatas.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.