dorada con tarta de cebolla por GESADALU. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

dorada con tarta de cebolla

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 lomos de dorada
para la tarta de cebolla:
250 gr harina
150 gr mantequilla pomada
60 gr de leche
1 yema de huevo
1 pizca de sal
2 cebollas, dulces
para la salsa:
80 gr de tomate seco
1 guindilla
1 diente de ajo
2 cubiletes de aceite
1 / 2 cubilete de vinagre de jerez
sal y pimienta

Agregar a la lista de compras

6
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

todos los ingredientes de la salsa 20 segundos velocidad 9 reservar

todos los ingredientes de la tarta a menos la cebolla 10 segundos velocidad 6

forma una bola con la masa y cubre con papel film dejar reposar 30 minutos

pelar las cebollas dulces y cortalas en laminas muy finas reservar

estirar la masa muy fina y corta 4 fondos base de 8 cm por 12 cm de lado dispon de las laminas de cebolla encima de las bases de masa formando una capa de 1 cm de grosor-

pinta de aceite con ayuda de un pincel sazona y hornea unos 25 minutos a 180º el fondo debe de quedar bien cocido reservar

coloca los lomos en una bandeja con un fino chorro de aceite y hornea unos 12 minutos horno 180º sirve los lomos asados encima de la tarta de cebolla y aderezados con la salsa de tomate seco

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.