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4
Ingredientes
4 persona/s
- 50 gramos almendras, tostadas
- 100 gramos cebollas, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos aceite de oliva
- 100 gramos salsa de tomate
- 1 cucharadita pimentón
- 1 sobre azafrán, molido
- 100 gramos vino blanco
- 250 gramosfumet de pescado, o agua con 1/2 pastilla de caldo de pescado
- sal
- 200 gramos patatas, peladas y cortadas en rodajas
- 2 doradas, (de unos 450 g cada una) abiertas por la mitad y sin cabeza
- 1 cucharada perejil, picado
-
6
23min
Preparación 23minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso las almendras y programe 4 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
- Sin lavar el vaso, ponga la cebolla y el ajo y programe 3 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de cebolla y ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Incorpore el aceite y programe 8 min, temperatura Varoma, velocidad 3.
- Añada la almendra reservada, la salsa de tomate, el pimentón, el azafrán, el vino blanco, el fumet y la sal. Coloque el recipiente Varoma en su posición con las patatas y las doradas sazonadas. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Sirva las doradas espolvoreadas de perejil picado acompañadas de la salsa y las patatas.
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioEstá buenísima, la hizó mi
Está buenísima, la hizó mi presentadora cuando mi amiga compró la thermomix. en relación a las patatas no se hicieron en la varoma y la puso en el cestillo en el interior del vaso.
riquisimaaa
hoy he hecho esta receta y esta bueniiisima, la recomiendo a todo el mundo que le gueste el pescado!!!la añado a favoritas!!
Excelente!!!
De las mejores recetas que hemos cocinado de dorado.
pifanto escribio: cuando
Hola, esta receta no es de "nadie" en concreto sino de Thermomix pero igual te puedo ayudar... Yo creo que se pone todo junto, o sea haces una cama con las patatas y encima pones el pescadito, por lo menos eso creo entender yo... Espero te sirva de algo, saluditos!
"Vaso cerrado"
novata varoma
cuando pones las patatas y el pescado en el utensilio Varoma, hay que ponerlo todo en la bandeja superior, o bien las patatas en la bandeja inferior y el pescado en superior ?? hace 2 dias que tengo la thermomix y aun no he ido a la reunion imprescindible. gracias por tu ayuda y felicidades por la recetas.
receta magnifica
me ha encantado esta receta
Muy buena la receta,
Muy buena la receta, sencilla, y a ver si asi comemos en la familia mas pescado.
Muy buena la receta,
Muy buena la receta, sencilla, y a ver si asi comemos en la familia mas pescado.
Buenisima!!
La hice ayer para cenar y está buenísima!! Votada y a favoritos pero ya!