Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Pescados y mariscos
  3. CURRY DE GAMBAS


1 CURRY DE GAMBAS

2 Pescados y mariscos recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

CURRY DE GAMBAS

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 persona/s

  • 1 kg de gambas, grandes peladas (pueden ser congeladas)
  • 1 cebolla grande
  • 1 mango
  • Medio bote de piña, tropical o piña en almibar
  • 1 manzana
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadasopera rasa de curry (mejor curry a granel o de tienda indú)
  • sal
  • 1 botede 500 ml de nata para cocinar
Agregar a la lista de compras
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1) Se sazonan las gambas y se rehogan en la sartén con el aceite. Reservar.

    2) Cortamos el mango y la piña en trozos pequeños. Reservar.

    3)Ponemos en el vaso la cebolla y la manzana a trozos y programamos 4 segundos, vel. 5. Añadimos el mango y la piña reservados. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 1/2.

    4) Añadimos la nata y el curry (si nos gusta muy picante ponerle más curry o añadirle un trocito de guindilla) y programamos 15 minutos más, temperatura Varoma, velocidad 1 1/2.

    5) Dejamos que baje la temperatura un poco y trituramos todo durante unos segundos, vel. progresiva 5-7 hasta que quede una salsa fina.Si veis que queda muy clarita programar un par de minutos más.

    6) Añadimos las gambas reservadas a la salsa y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y listo. Espero que os guste. Sale delicioso. Se puede acompañar de arroz basmati aromatizado.

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • , le he añadido un poco de

    escrito por juan vicente martin alvarez en 25 octubre 2012 - 16:53.

    , le he añadido un poco de jugo de coco, un poco de pimienta y solo medio mango porque me resulta demasiado dulce, el resto todo igual y ha salido perfecta, mi familia y 4 amigos quedaron muy sorprendido de la tectura el sabor, un acierto, muchas gracias por la receta

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Y si en vez de nata, le

    escrito por MissDass en 2 septiembre 2012 - 21:04.

    Y si en vez de nata, le ponemos una lata de leche de coco (Se encuentran en los supermercados) tambien queda muy rico.

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • (No subject)

    escrito por mjoseesp en 26 enero 2012 - 16:04.

    Cooking 1

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • (No subject)

    escrito por mjoseesp en 29 julio 2011 - 16:51.

    Cooking 4

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Cuando os comento lo de

    escrito por mjoseesp en 21 junio 2011 - 14:11.

    Cuando os comento lo de añadir un poquito de guindilla, tiene que ser eso, un trocito pequeño a no ser que os gusten las comidas muy muy picantes porque el curry ya de por si, lo es, sobretodo si poneis curry auténtico que podéis encontrar en las tiendas de comida indias. Espero que os guste. Un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios