Congrio rápido con cebolla y manzana by CemAlfaro on www.recetario.es

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

Congrio rápido con cebolla y manzana

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

Ingredientes

4 ración/es

600 gr congrio abierto en rodajas

200 gramos cebolla, En cuartos
500 gramos caldo de pescado o 500gr agua y una pastilla de caldo de pescado
1 unidad manzana, En cuartos
20 gramos aceite, Virgen extra
Un pellizco sal
Un diente de ajo

Agregar a la lista de compras

6

16min

Preparación 16min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Beneficios Modos de preparación Plato (por orden en que se toma) Plato (por tipo de comida) Comidas Dietas Estación Especial

La preparación de la receta

Congrio rápido caldoso con cebolla y manzana

Poner en el vaso la cebolla, el ajo y la manzana y el aceite y triturar 10"/vel 4.
Sofreír 6'/100°c/
Añadir el caldo de pescado y calentar hasta llegar a 100°c...aproximadamente 8'/100°c/
Introducir el pescado aliñado con sal en el vaso y cocinar 6'/100°c/ y servir inmediatamente.
Si te apetece se puede servir caldoso, pero otra opción es servir el pescado acompañado de un caldito resultante de triturar 1'/vel 5-10 el caldo después e sacar el pescado.
También suelo servir el pescado regado con la salsa de manzana y zanahoria del menú en forma.

Accesorios

Espátula
comprar ahora
Cubilete
comprar ahora

Consejo

Si tienes un huevo duro, incluso se puede agregar por decoración y contraste de texturas...es un punto extra...

Yo lo trituró 4"/vel 3.5 y colocar sobre el pescado.

A disfrutar!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.