CALAMARCITOS A MI ESTILO por ospedrer. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Pescados y mariscos Pescados y mariscos

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

4 persona/s

Nivel

TM 31

por ospedrer

published: 2010-09-05

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

2 zanahorias, medianas
2 dientes de ajo
1 puerro + 1 cebolla pequeña
250 gr. de tomate triturado
100 gr. vino blanco semidulce (Viña del mar o similar)
2 kg. calamarcitos limpios
50 gr. de aceite
Un poquito de sal

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1- Triturar todas las verduras (zanahorias, ajos puerro, cebolla y tomates.

2- Añadir el aceite y sofreir 12 min. temp. varoma vel. 1 - RESERVAR

3- Sin limpiar el vaso, añadir los calamarcitos i el vino 12 min. 100ºC giro a la izq. vel. cuchara

Vereis que los calamarcitos van soltando el agua, no os preocupeis porque eso ará que queden buenísimos.

4- Añadir verduras reservadas, el tomate triturado, la sal al gusto y programar 20 min. 100ºC giro a la izq. vel. cuchara.

Listos para comer!!! UMMMMMMMMMMM

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.