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Bacalao en escaleche


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4

Ingredientes

4 persona/s

Bacalao en escaleche

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 500 g. de bacalao troceado
  • 100 g de zanahoria, en tiras medianas y delgadas
  • 100 g de cebolla, laminadas
  • 4 dientes de ajo, machacado
  • 2 holas de laurel
  • sal
  • pimienta
  • vinagre
  • harina
  • 6
    45min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Freir el bacalao rebozado, reservar.

    En la thermonix agregar 5 gr. de aceite de oliva temperatura verona, cuando este caliente el aceite agregar la cebolla velocidad 1 durante 4 min, agregar la zanohoria los ajos, el laurel, la sal, pimienta hasta que este pochada todos los ingredientes, por ultimo se echa el vinagre y se liga con el bacalao y se sirve frio es realmente delicioso

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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