Bacalao con patatas al varoma en salsa de cebolla por Niño perez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bacalao con patatas al varoma en salsa de cebolla

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Ingredientes

2 persona/s

Ingredientes

2 filetes Bacalao
4 patatas
120 gramos cebolla
100 gramos tomate frito
20 gramos aceite
200 gramos agua
1 cucharada colorante amarillo
al gusto sal, Pimienta

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
- Receta creada para
  TM 5
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
- Receta creada para
  TM 21
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

Ponemos las patatas cortadas en rodajas sobre el varoma y reservamos.el bacalao salpimentado lo ponemos en la bandeja de varoma y reservamos para más adelante

Ponemos la cebolla en el Closed lid

y la trituramos 5 segundos velocidad 4,bajamos los trozos cortados con la espátula y le agregamos el tomate y el aceite programamos la temperatura varoma 6 minutos velocidad Gentle stir setting

Añadimos el agua,el colorante alimenticio y la sal,colocamos el varoma con las patatas y programamos 15 minutos temperatura varoma velocidad 1

Añadimos la bandeja con el bacalao salpimentado al varoma que contiene las patatas y programamos 8minutos temperatura varoma velocidad 1

Trituramos la salsa 15 segundos a velocidad 8

Emplatamos el bacalao con las patatas,lo bañamos con la salsa y estará listo

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.