Atún estilo cadiz por rapaky. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Atún estilo cadiz

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

Atún estilo cadiz

150 gramo pimiento verde, A tiras
150 gramo pimiento rojo, A tiras
150 gramo pimiento amarillo, A tiras
150 gramo cebolla, A gajos
2 unidad / trozo tomate, En ridajas
1 cucharada sal marina
1 pellizco de pimienta negra molida
100 gramo de vino blanco, Tipo manzanilla
400 gramo De atun rojo de almadraba
100 gramo aove

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

PREPARACION:

1.Ponemos lis pimidntos cortados en tiras ..la cebolla en gajos. El tomate en rodajas la sal y la pimienta ,colocamos el cubilete en la tapa y
programos 15min/120°/

vel1

Mientras tanto ponemos los filetes de atún entre la bandeja de varoma y el varoma engrasado con aceite sal y pinta negra.
Cuando termine comprobamos la textura de la verdura después..
Ponemos el vino de manzanilla
2. Programamos 10min/varoma/

vel.1
Pasado este tiempo ponemos los filetes en una fuente y si están de nuestro gusto la verdura las volcamos encima de los filetes de atún y listo ...exquisito plato

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.