3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

ALBONDIGAS DE BONITO


Imprimir:
4

Ingredientes

4 persona/s

ALBONDIGAS DE BONITO

  • 600 g bonito fresco
  • 100 g cebolleta
  • 25 g aceite de oliva, Virgen extra
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita perejil, Picado
  • 1 cucharadita sal
  • 45 g leche evaporada, Ligera
  • unidad Salsa, SALSA
  • 1 unidad cebolleta
  • 100 g zanahoria
  • 4 unidades tomates pera
  • 300 g agua, Se puede sustituir por caldo de verdura/pescado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

  1. ALBÓNDIGAS:
    .- Ponga el bonito en el vaso y píquelo 10 seg/vel 4 1/2. Retire y reserve
    .- A continuación, pique la cebolla 5 seg/vel 4. Incorpore el aceite y rehogue 10 min/100*/velGentle stir setting.Añada el huevo y el perejil y mezcle 10 seg/vel 4.Ponga el resto de los ingredientes y mezcle 5 seg/vel 4
    .- Haga bolitas con la mezcla, y póngalas dentro del cestillo y reserve.
    SALSA:
    .- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria y el perejil para picar todo 2 seg/vel 5. Incorpore el aceite y rehogue 15 min/100*/vel 1. Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    .- Incorpore el resto de los ingredientes y programe 5 min/Varoma/vel 1.
    .- Cuando termine el tiempo, introduzca el cestillo con las albóndigas en el vaso, cierre y programe 5 min/Varoma/vel 1
    .- Por último, retire el cestillo, vuelva a cerrar y triture la salsa 2 min/vel 7
    .- Vierta las albóndigas en una fuente, riégalas con la salsa y sírvelas.
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.