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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

Variaciones ROSCOS DE VINO

  • canela

Almendra crocanti

  • gramo 30 o 35 al gusto

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Paso 1-Para tostar la harina ponemos esta en el vaso y programamos 35 minutos temperatura 100º vel. 3 sin cubilete.



    Y si aún necesita algo más de tiempo para que quede más tostada poner 5 minutos más a temperatura varoma, sin cubilete.


    Mientras habremos puesto el aceite al fuego y se fríe junto con una cascara de naranja y se deja enfriar.


    Paso 2-Una vez finalizado el paso 1, programamos de nuevo en vaso
    cerrado 15 seg. velocidad 5 y por el vocal vamos incorporando el aceite
    poco a poco y el resto de ingredientes, dándole unos segundos más si
    fuera necesario.


    Paso 3- Programamos 3 minutos, vaso cerrado velocidad espiga.


    Paso 4- Sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tenga
    como un dedo de grosor, y hacemos los roscos (yo use un cortador de
    donuts*)



    Paso 5- Metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos
    aproximadamente 20-30 minutos(dependiendo del horno) tienen que quedar
    crujientes, pero tiernos.



    Cuando están calientes, parecen un poco blandos, pero al enfriar,
    endurecen un poco mas, lo sacamos y una vez fríos, los pasamos por
    azúcar glass.
  2. Describir los pasos de preparación de su receta
  3. Describir los pasos de preparación de su receta
  4. Añadir las almendras
  5. Describir los pasos de preparación de su receta

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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