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Turrón de yema


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Ingredientes

12 ración/es

  • 300 gramos almendras
  • 250 gramos azúcar
  • 1 lámina de limón
  • 3 unidades yemas de huevo
  • 1 unidad huevo
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La preparación de la receta

    1. Vierta en el vaso, muy seco, el azúcar y glasee durante 30 seg., vel. 5-7-9 progresivamente.
    1. Añada la piel de limón y glasee de nuevo.
    1. Incorpore las almendras y triture 15 seg., a las mismas velocidades.
    1. A continuación, incorpore las yemas y el huevo y mezcle unos segundos a vel. 6. Retire del vaso con las manos mojadas y vierta en una bandeja dándole forma de tableta.
    1. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos.
    1. Retire del horno, espolvoree por encima con azúcar y gratine o queme la superficie con una plancha de hierro.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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