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Turrón de Chocolate y Nubes


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Ingredientes

10 persona/s

Turrón de Chocolate y Nubes

  • 175 gramos chocolate fondant para postres 52%
  • 135 gramos chocolate con leche
  • 50 gramos mantequilla sin lactosa
  • 4-5 unidades nubes
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
5

La preparación de la receta

    Turrón de Chocolate y Nubes
  1. Ponemos en el vaso 175g de chocolate fondant para postres 52%, 135g de chocolate en trozos.
  2. Programamos 15 seg/velocidad 5-10.
  3. Bajamos el chocolate de las paredes del vaso.
  4. Programamos 4 min/90ºC/velocidad 2.
  5. Removemos con la espátula y añadimos 50g de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente.
  6. Programamos 2 min/90ºC/velocidad 2.
  7. Vamos cortando las nubes en dos o tres trozos.
  8. Pasado el tiempo, volcamos sobre el molde de turrón una capa de chocolate.
  9. Añadimos las nubes cortadas por todo el molde.
  10. Cubrimos con el resto de chocolate.
  11. Tapamos el molde y dejamos enfriar en la nevera un día aproximadamente.
10
11

Consejo

Ingredientes para 10 raciones.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy rico!!!

    escrito por isa_igh3 en 28 noviembre 2021 - 21:00.

    Muy rico!!!SmileSmileSmile

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