Turrón de Chocolate Blanco, Almendras, Avellanas, Nueces y Pistachos por mercedesigher80. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Navidad en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Turrón de Chocolate Blanco, Almendras, Avellanas, Nueces y Pistachos

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Ingredientes

10 persona/s

Turrón de Chocolate Blanco y Frutos Secos

125 gramos frutos secos enteros variados, Avellanas, almendras, nueces y pistachos
125 gramos chocolate blanco fondant
75g gramos chocolate blanco
40 gramos manteca de cerdo

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Navidad

La preparación de la receta

Turrón de Chocolate Blanco y Frutos Secos.

Incorporamos en el vaso 125g de frutos secos (Avellanas, Almendras, Nueces y Pistachos) y programamos 6 seg/velocidad 3.5.

Bajamos la mezcla de las paredes del vaso y reservamos en un bol.

Con el vaso limpio añadimos 40g de Manteca de Cerdo y programamos 2 min 50 seg/70°C/velocidad 2

Añadimos 125g de Chocolate Blanco Fondant y 75g de Chocolate Blanco en trozos y programamos 1 min 50 seg/50°C/velocidad 4

Acabado el tiempo, añadimos la mezcla de los frutos secos y mezclamos con la espátula.

Vertemos la mezcla en un molde para turrón y enfriamos en la nevera de un día para otro.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.