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TRUCHAS DE BATATA (LAS PALMAS)


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Ingredientes

60 ración/es

TRUCHAS DE BATATA (LAS PALMAS)

  • 1,500 de agua
  • 1 k de batata, amarilla
  • 500 g de, azùcar
  • 500 g de almendras
  • 150 g de pasas, sin pepitas
  • 100 g anis dulce
  • 3 paquetes de, obleas "la cosinera"
  • 1 limòn
  • aceite para freir
  • 6
    4h 30min
    Preparación 31min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.  Santa Poner las pasas en el anís la noche anterior para hidratarlas, ponga en el vaso las almendras 8 seg, vel 5 y reservar a continuación vierte el agua, la sal, la batata cortada a cuadros mitad en el cestillo la otra mitad en el varoma y programa 30 minutos, tem varoma, vel 1. Cuando alla terminado el tiempo pongálo a escurrir en el mismo varoma, vierta la batata en el vaso y triture 15 seg vel progresiva asta el 10, ponga el azúcar la almendra ya picada anteriormente y la ralladura de un limón solo la parte amarilla, con la espátula remover hasta que halla quedado una masa homogenia dejarla reposar unas 4 horas en la nevera. Cojer las pasas y ponerlas a escurrir, colocamos  las obleas y rellenamos en cada una de ellas ponemos 3 pasas a cada una y dos cucharaditas de la masa de la batata y sellamos asi con todas y nos ponemos a freir. A continuacion ponemos papel absorbente  y cuando esten frías decoramos con un poquito de azúcar glas ¡ espero que os guste !.






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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  •  Hola me quedaron buenisimas

    escrito por ISITA76 en 4 noviembre 2012 - 21:28.

     Hola me quedaron buenisimas gracias por tu receta,triunfare estas navidades|||||

    Big Smile

     

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  •   Gracias Raquel,un feliz año

    escrito por arminda en 28 diciembre 2010 - 17:09.

      Gracias Raquel,un feliz año nuevo ya me cuentas si las haces

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  •   Hola la batata la

    escrito por arminda en 28 diciembre 2010 - 17:04.

      Hola la batata la encuentras en cualquier sitio en los supermercados zona fruteria, te la puedes comer para merendar o de postre como quieras estan muy ricas ya me cuentas cuando las hagas´un beso. 

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  • Hola Dalia, la batata

    escrito por raquel m g en 28 diciembre 2010 - 14:54.

    Cooking 7 Hola Dalia, la batata amarilla la puedes encontrar en la frutería donde está la batata blanca. Un saludo y Feliz Año Nuevo!!!!! Party Party Party

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  • Muchas gracias Arminda

    escrito por raquel m g en 28 diciembre 2010 - 14:53.

    Cooking 7 Muchas gracias Arminda justamente estaba buscando la receta de las truchas para mi madre que queria hacerlas ya que solo lleva 2 meses con la thermomix. Un beso de otra canaria. Party Party Party Party Party

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  • la batataamarilla

    escrito por Dalia en 28 diciembre 2010 - 14:36.

    Hola he visto tu receta me gustaria hacerla para el domingo, pero tengo una duda no se la batata amarilla si se compra en la fruteria ó tiene que ser en algún supermercado tipo corte inglés ó carrefour.

    También preguntarte si ers para merendar ó postre.

                 Gracias

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  •    Gracias por hacer la

    escrito por arminda en 28 diciembre 2010 - 14:30.

     

     Gracias por hacer la receta, feliz navidad un saludo.

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  • Hola Arminda mi madre a hecho

    escrito por David@ en 28 diciembre 2010 - 12:29.

    Hola Arminda mi madre a hecho tu receta y a triunfado nos a gustado a todos gracias y tienes mi voto un saludo.

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  • Gracias a todos y a todas por

    escrito por arminda en 25 diciembre 2010 - 23:36.

    Gracias a todos y a todas por sus comentarios,  me alegro que os alla gustado y les deseo unas felizes navidades y un año nuevo un beso.

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  • muchas felicidades

    escrito por Pinito Alonso en 25 diciembre 2010 - 22:21.

    muchas felicidades portureceta  las ise el vierne y estan buenisima beso de una canaria

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  • que ricas que estan esas

    escrito por carolina 27 en 25 diciembre 2010 - 12:07.

    que ricas que estan esas truchas, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡buenicccccimassssssssssssss!!!!!!!!!!!besitos canaria

    y feliz navidad.Cooking 7

     

    CARILINA 27

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  • GRACIAS arminda por estas

    escrito por mymg.jlmg en 24 diciembre 2010 - 13:53.

    GRACIAS arminda por estas recetas canarias,felicidades y votada,por supuesto guardada,FELIZ NAVIDAD A TODOS/AS.

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  • FELICIDADESSSSSS

    escrito por Pantera en 24 diciembre 2010 - 13:28.

    Cooking 2 Hola vaya pinta y vaya sabor mas exkisitoo las e exo hoy y no keda ni 1 k maravilla, gracias por tus recetassss eres muy buena cocinera, muchas gracias estamos a esperas de mas recetas tuyas, un besazaooooo de otra canaria

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  • ÑAM ÑAM !

    escrito por PITUFI70 en 24 diciembre 2010 - 10:06.

    ¡Muchísimas gracias por la receta! Las hice ayer sin las pasas (porque no me gustan) y estaban deliciooooosas Big Smile

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