Ingredientes
- 8 Tartaletas.
- 4 huevos, cocidos.
- 16 colas de gambas cocidas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva, .
- 50 gr, de mantequilla.
- 40 gr. de harina.
- 500 gr. de leche.
- 2 cucharadas de tomate frito, .
- sal, pimienta.
- Perejil.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Trocear los huevos junto con 8 colas de gamba (2 seg. V4). Retirar y reservar.
Poner en el
"Vaso cerrado" el aceite y la mantequilla (1 min. 100º V2). Añadir la harina (2 min. 100º V1).Incorporar la leche, salpimentar y mezclar (5 seg. 7). Progamar (9 min. 100º V4).
Esperar unos segundos para que se enfrie un poco la mezcla y añadir el huevo picado y el tomate frito, mezclar bien con la espatula.
Rellenar las tartaletas formando un copete y adornar con las gambas restantes y perejil.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola ,bueno pues al final lo que hice fué rellenar unos pimientos con la masa y me quedaron muy buenos.De todas formas muchas gracias Efi
Hola Efi,
Ante todo quisiera darte las gracias por adjuntar tus recetas y asi podemos probar cositas nuevas. Hice esta receta y no me ha salido como a ti,me parece que tuve el mismo problema que la otra chica que la ha comentado.
La crema queda bastante líquida y la hice exactamente como lo has puesto en la receta, entonces cuando echas todo el mejunje en la tartaleta no queda igual que en la foto y me ha dado la impresión que para 8 tartaletas la cantidad de ingredientes es muy grande.
Pero estan muy ricas.
Muchas gracias y espero q nos sigas ayudando con tus recetas
Hola Ari, con la masa no se hace nada despues de hecha, dime como te ha salido a ver si te puedo ayudar.
Y FELIZ NAVIDAD.
Hola. He seguido la receta, pero a mi no me ha salido como la de la foto. Mi pregunta es si la masa va rebozada y frita o al horno o algo porque a mi me ha salido diferente . Gracias.
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