RECETA DE THERMOMIX ®

1 pastel de turron con platano

La preparación de la receta

cotar una de las puntas de los bizcochos y colocarlo  en la  base y en la cara interna de un molde de unos 15 centimetros con el corte hacia abajo.

se echa el azucar encima los platanos pelados y cortados en rodajas y unas gotas de zumo de limon se pone la mariposa y dejar que se caramelicen por los lados durante 6 minutos - varoma - 2, se coloca en la base.

picar el turron 10 segundos a velocidad 5 - 7 luego se añada la nata y poner hervir el turron con 100 ml de nata durante 10 minutos - varoma - 1 1/2 se reserva a atemperar

montar la nata 2 minutos velocidad 3 y el resto de nata bien limpio y frio ( se pueden echar unos hielos t enfriar 10 segundos a velocidad 3 )

mezcla la nata con el turron atemperado  y se mete al molde y dejar enfriar

se puede poner encima unas rodajas de platano de decoracion