4.9 (8)
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Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
35min
ración/es
30 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

  • 300 gr de harina
  • 200 gr de almendras crudas y peladas
  • 150 gr de azucar
  • 150 gr de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de, esencia limon

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Tostar la harina en el vaso, 10 minutos varoma, velocidad cuchara.

    1º con el vaso bien seco, pulveriza en azucar 30 segundos en velocidad 9-10. Reserva

    2º Pulveriza las almendras, velocidad 9, 30 segundos. Reserva.

    3º mezcla el azucar con la manteca 1 minuto velocidad 2.

    4º Añade la esencia, mezcla 30 segundos velocidad 4, añade las almendras molidas y mezclar 1 minuto velocidad 4. Finalmente añadir la harina tostada y mezclar unos segundos.Quedara como una pasta granulada que se une con el calor de las manos.

    Retirar la masa en la mesa de trabajo y unirla con las manos, estirarla con el rodillo y cortar con corta pastas o molde para galletas.

    Colocar en la bandeja de horno, precalentar 180º arriba y abajo y hornear de 20-25 miutos.

    Nota, no he puesto foto porque no me he acordado de hacersela, nos los hemos comido antes. jijiji

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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