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Mantecados de limon


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Ingredientes

30 ración/es

Mantecados de limon

  • 300 gr de harina
  • 200 gr de almendras crudas y peladas
  • 150 gr de azucar
  • 150 gr de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de, esencia limon
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La preparación de la receta

  1. Tostar la harina en el vaso, 10 minutos varoma, velocidad cuchara.

    1º con el vaso bien seco, pulveriza en azucar 30 segundos en velocidad 9-10. Reserva

    2º Pulveriza las almendras, velocidad 9, 30 segundos. Reserva.

    3º mezcla el azucar con la manteca 1 minuto velocidad 2.

    4º Añade la esencia, mezcla 30 segundos velocidad 4, añade las almendras molidas y mezclar 1 minuto velocidad 4. Finalmente añadir la harina tostada y mezclar unos segundos.Quedara como una pasta granulada que se une con el calor de las manos.

    Retirar la masa en la mesa de trabajo y unirla con las manos, estirarla con el rodillo y cortar con corta pastas o molde para galletas.

    Colocar en la bandeja de horno, precalentar 180º arriba y abajo y hornear de 20-25 miutos.

    Nota, no he puesto foto porque no me he acordado de hacersela, nos los hemos comido antes. jijiji

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Que ilu

    escrito por alarabe2 en 17 diciembre 2010 - 07:58.

    Me alegro de que te hayan gustado.

    irene74

    los mantecados estan buenisimosssssssssss,muchas gracias

     

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • los mantecados estan

    escrito por irene74 en 16 diciembre 2010 - 20:43.

    los mantecados estan buenisimosssssssssss,muchas gracias

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  • Que ricos, tomo nota, que

    escrito por PILARLUCIA en 16 diciembre 2010 - 18:22.

    Cooking 7 Que ricos, tomo nota, que ahora con tanta fiesta, vienen genial ....valorada

    Besotes

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  • Hola ahora mismo voy hacer

    escrito por irene74 en 16 diciembre 2010 - 18:06.

    Hola ahora mismo voy hacer esta receta ,cuando esten listos comentare que tal han salido,el único cambio que voy hacer es el limón por canela.

    Ya os cuento que taltmrc_emoticons.)

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  • Hola guapa

    escrito por alarabe2 en 14 diciembre 2010 - 07:34.

    Si no tienes esencia de limon puedes poner ralladura de limon natural, tambien estan muy ricos. Y si quieres comprar la esencia en cualquier centro comercial como Carrefour o Alcampo en la seccion donde estan las harinas, y adornos de reposteria lo encontraras, el que yo tengo es de la marca vahine.

    Un besito.

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • polvorones de limón

    escrito por dolores cambon en 13 diciembre 2010 - 17:25.

    hola, me gustaría mucho hacerlos pero no sé donde comprar  (ESENCIA DE LIMÓN) 

    ¿me podéis ayudar? gracias.

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