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Galletas de mantequilla Lurpak decoradas con caramelos


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Ingredientes

24 botella/s

Galletas de mantequilla Lurpak decoradas con caramelos

  • 60 gramos azúcar
  • 200 gramos harina de repostería
  • 120 gramos mantequilla Lurpak, a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo
  • 25 gramos caramelos de colores, (1,5cm)
  • 6
    1h 30min
    Preparación 1h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10
  2. Añada la harina, la mantequilla y la yema y mezcle 14 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, envuélvala en film transparente y déjela reposar durante 15-20 minutos en el frigorífico.
  3. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve
  4. Ponga los caramelos en el vaso y trocee Turbo/0.5 seg/1 vez. Retire a un bol y reserve
  5. Divida la masa en 4 partes y reserve 3 en el frigorífico envueltas en film transparente. Con el rodillo, estire la masa restante entre 2 plásticos, dejándola de 4 mm de espesor. Corte la masa con un cortapastas de borde rizado (aprox. Ø 5-6 cm) o con las formas que prefiera. Con otro cortapastas más pequeño, corte en el centro de cada pasta para dejar un hueco libre y rellene el hueco con ¼ cucharadita del caramelo troceado
  6. Hornee durante 8 minutos (180°C). Retire del horno y repita el proceso con cada porción de masa refrigerada hasta terminarla (una los recortes de cada tanda, refrigere y forme más pastas, hasta terminar toda la masa)
  7. Deje enfriar las pastas antes de servirlas o guardarlas en una lata
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Accesorios

  • Cubilete
    Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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