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cocido navideño con huevo


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Ingredientes

  • 1 tarro de garbanzos cocidos
  • 1 muslo de gallina
  • 250 gr de morcillo
  • 250 gr de pasta ( caracolas)
  • 4 huevos
  • 150 gr de jamon
  • 150 gr de tocino
  • 1 hoja de laurel
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • vinagre y sal
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. colocar en el cestillo la gallina, morcillo, jamon, tocino, zanahoria troceadas, puerro troceado y  1,5 litro de agua poner 45 minutos - varoma - cuchara -  luego sacar y reservar la carne.

    echar en el cestillo la cebolla laurel y sal 20 minutos - varoma - cuchara. reservar

    echar en el cestillo los garbanzos y  la pasta 15 minutos - varoma - cuchara.

    sacar el cestillo y poner la mariposa dejar reposar la sopa mientras se preparan los huevos escalfados.

    calentar en una olla con 1 litro de agua sal y vinagre hasta que hierva echar los huevos escaldar 3 minutos y meterlo en otra olla  con  agua fria.

    servir la sopa con los garbanzos la carne la pasta y las verduras todos junto y colocar el huevo por encima

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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