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ALFAJORES DE ANTEQUERA DE Teresita Jimenez


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Ingredientes

0 ración/es

  • 250 g almendras tostadas, en el horno
  • 250 g azúcar glas, cucharadita de café
  • 1 canela molida, cucharadita
  • 200 g de agua, para el almibar
  • 200 g de azúcar
  • 500 g de azúcar, normal para rebozar
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Triturar las almendras tostadas en velo. 5-10 e ir añadiendo el azúcar glas. Secar las masa del vaso y acabar de mezclar con las manos.
    Ir haciendo porciones de 5 cm finitos.
    Lavar el vaso. Hacer un almibar con el azúcar y el agua 10 mintos 100º vel 2 y pasar los alfajores por el almibar y luego por el azúcar normal.
    Dejar enfriar.
    Si se quiere se pueden envolver en papel especial de mantecados o papel de seda de colores.

     
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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