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Variaciones Croquetas de calabacinos


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Ingredientes

40 trozo/s

Variaciones Croquetas de calabacinos

  • 500.g de calabacinos
  • 30g de aceite de oliva suave
  • 20g de mantequilla fría
  • 100g de cebolla
  • 2 diente ajo
  • 200g taquitos de jamon
  • 320.g de leche entera
  • sal ,pimienta,nuez moscada
  • 150.g de harina
  • PARA REBOSAR:
  • huevo y pan rallado
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Describir los pasos de preparación de su receta
  2. Picar la cebolla y ajos, 3 seg,Vel.5. Bajar restos hacia cuchillas, añadir el aceite y mantequilla, sofreir 7 min.Varoma.vel cuchara.
    Agregar el calabacin cortado a trozos,pimienta , sal , ajo en polvo y guisar 12 min varoma , giro a la izquierda, vel cuchara.










    agregar la harina y sofreir 2min 100grados
    poner la leche , y nuez moscada y los taquitos de jamon, 10min. temperatura 100 grados ,giro izquierda.vel. 2.

    dejar enfriar y hacer creoquetas y pasarlas por el huevo y pan rallado
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Consejo

si dejamos enfriar la masa y hacemos al dia siguiente son mas faciles de hacer las croquetas


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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