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Tortica de zanahoria


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Ingredientes

8 ración/es

  • 140 g de azúcar
  • La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
  • 230 g de zanahorias, cortadas en trozos
  • 2 huevos
  • 120 g de aceite de girasol
  • 140 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1/2 cucharadita y media de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal
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La preparación de la receta

  1.  Precalentar el horno a 180ºC.

     Poner en el vaso el azúcar y la piel de naranja y programe 12 seg/velocidad 10. Retire del vaso y reserve.

     Ponga las zanahorias en el vaso y programe 5 seg/velocidad 5. Retire del vaso y reserve.

    Ponga en el vaso los huevos, el azúcar con la piel de naranja que habíamos reservado y el aceite y programe 20 seg/velocidad 5.

     Agregue las zanahorias ralladas y mezcle programando 10 seg/ velocidad 4.

     Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura química, la canela, la nuez moscada y la sal. Programe 3 seg/ velocidad 6.

     Vierta la mezcla en un molde untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina y hornee durante 30 minutos.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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