RECETA DE THERMOMIX ®

1 Tarta suave de limón

La preparación de la receta

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1. Forramos el fondo de un molde desmontable para tartas con los bizcochos de soletilla. Yo suelo ponerle sólo una capa de bizcocho, pero se puede poner más (al gusto).

2. Exprimimos el zumo de 4 limones y lo colamos (para evitar pepitas y pulpa) en un recipiente. Reservamos.

2. Verter brick (500ml) de nata líquida en el vaso de Thermomix. "Vaso cerrado"  Montar la nata a velocidad 5 durante 1 minuto. Comprobamos que ha subido bien (caso contrario se dejaría unos segundos más).

3. Añadimos el contenido de los dos botecitos de leche condensada y mezclamos 30 segundos a velocidad 5.

4. Añadimos el zumo de limón y mezclamos 30 segundos a velocidad 5. 

5. Verter la crema de limón sobre los bizcochos. Se aconseja reservar 24 horas en la nevera.

OPCIONAL: se puede adornar la superficie de la tarta con trocitos de fruta (le va muy bien la fresa) o con sirope (fresa, chocolate....). Es una tarta muy sencilla y muy suave y cremosa.