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tarta rápida de queso y chocolate blanco


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Ingredientes

10 persona/s

  • base de la tarta :
  • 225 gr de galletas
  • 100 gr de mantequilla
  • para la crema:
  • 280 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de azucar glas
  • piel de una naranja
  • 3 laminas de gelatina
  • 50 gr de zumo de naranja
  • 230 gr de queso fhiladelphia
  • un yogur natural
  • 1 huevo
  • para decorar :
  • cobertura de chocolate :
  • 150 gr de chocolate puro valor
  • 20 gr de mantequilla
  • chocolate blanco rallado
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. leer atentamente la preparacion de la tarta para organizarse bien


    preparacion base tarta


    triturar las galletas velocidad maxima hasta reducirlas a polvo


    sobre las galletas añadir la mantequilla blanda y mezclar velo 6 hasta obtener una masa homogenea


    forrar con ella la base de un molde en el que vallamos a servirla yo utilice el demontable de lekue que la base es de porcelana y el resto de silicona


    meterlo en la nevera para que la masa se endurezca


    se puede sustituir esta base por una de masa sable pero por eso mismo se llama tarta rapida


    preparacion de la crema :


    volcar el azucar y triturar veloc maxima para volverlo glas


    añadir la piel de naranja solo la parte naranja lo blanco amarga y triturar velo maxima hasta que desaparezca del todo


    añadir el chocolate blanco y rallarlo velo maximaprogramando al mismo tiempo 2 ´ö 3 min a 50º hasta comprobar que se ha deshecho y no hay ningun grumo


    pner la laminas de gelatina en un recipiente y cubrilas con agua fria al 1/2 min estaran blandas


    calentar el zumo de naranja en el microondas y cuando este hirviendo disolver las laminas reblandecidas pero muy escurridas


    agregar al vaso donde teniamos el chocolate el queso la gelatina disuelta el yogur y la yema del huevo triturar en frio velo 4 hasta conseguir una crema homogenea


    incorporarle la clara a punto de nieve hecha a mano


    sacar la base de la nevera y volcar la crema encima meterla a la nevera toda la noche para que cuaje


    hacer la cobertura :


    volcar el chocolate pulsar  veces turbo y triturarlo unos seg velo maxima


    añadir la mantequilla y fundirlos 50º vel 3 hasta que no quede grumos


    cubrir la tarta esperar a que se enfrie y decorar

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • gracias por vuestros

    escrito por alimel en 9 mayo 2010 - 16:02.

    gracias por vuestros comentarios se salta una el regimen un día y el resto de la semana dieta  ¡ y no pasa na¡  un saludo tmrc_emoticons.;)

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  • Madre mía con semejantes

    escrito por maite.mendez en 8 mayo 2010 - 22:49.

    Madre mía con semejantes manjares, este verano a la playa con túnica. Votada y a favoritos

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • HOLAAA VENGO DE UN CUMPLE Y

    escrito por silvita.5 en 8 mayo 2010 - 22:28.

    tmrc_emoticons.;) HOLAAA VENGO DE UN CUMPLE Y ESTA TARTA LES VA A QUEDAR CON LA BOCA ABIERTA A TODOS A LA SEMANA QUE VIENE,AUNQUE TENGO QUE HACER OTRAS MAS.GRACIAS ALICIA Y A TI TAMBIEN ANA QUE TE TENGO QUE TENER MAREADA CON TANTAS PREGUNTAS ERES MI PROFESORA EN ESTO Y UN SOLETE UN BESITOOOOO.

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  • Que bonita y rica te ha quedado esta tarde

    escrito por marga111111 en 8 mayo 2010 - 21:44.

    Da  ganas de comerseun  buen trozo,seguro que  esta riquisima.


    Votada.


    Un  abrazo  marga

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  • SILVITA, PARA VER LAS RECETAS

    escrito por ana sevilla en 8 mayo 2010 - 19:37.

    Cooking 7 SILVITA, PARA VER LAS RECETAS DE ALGUNA USUARIA, SI NO TIENE LINK, PINCHA EN SU NOMBRE Y SALDRÁ SU FICHA, ARRIBA EN RECETAS PROPIAS YA SALE N TODAS LAS QUE HAYA PUBLICADO EN EL MOMENTO,SE VAN RENOVANDO SOLAS  N CUANTO META MÁS, ALE, ALICIA VA PARA TÍ TAMBIÉN,EJEJ DOS P´JAROS DE UN TIRO.

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  • silvita preparala el dia

    escrito por alimel en 8 mayo 2010 - 19:30.

    silvita preparala el dia anterior en cuanto a lo de ver mis recetas no tengo ni idea ahi si que estoy perdida se lo preguntaremos a ana que es la esperta jeje

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  • me alegro  que os guste esta

    escrito por alimel en 8 mayo 2010 - 16:03.

    me alegro  que os guste esta muy buena el sabor de la naranja con el chocolate exquisito la hice para el dia de la madre parece mirando la receta que cueste de hacer pero es muy sencilla  de verdad hacedla merece la pena

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  • Vaya pinta que tiene, esta

    escrito por carmenaranda en 8 mayo 2010 - 15:40.

    tmrc_emoticons.p Vaya pinta que tiene, esta votada y a favoritos. Un besito.

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  • BIEEEEN ESTA ES A LA QUE LE

    escrito por silvita.5 en 8 mayo 2010 - 14:42.

    Party Big Smile BIEEEEN ESTA ES A LA QUE LE ECHE EL OJO  LA VOY A HACER PARA EL DIA 14 DE MAYO PARA MI NIÑO GRACIAS ALICIA YA TE DIRE QUE TAL ME SALE .¿COMO PUEDO VER MAS RECETAS TUYAS?LAS DE ANA YA LAS TENGO SON GENIALES.MUCHAS GRACIAS Y UN SALUDO VOTADISIMA.

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  • ESTA, ESTA, ES LA QUE TE VI

    escrito por ana sevilla en 8 mayo 2010 - 14:19.

    Cooking 7 ESTA, ESTA, ES LA QUE TE VI POR EL FACE, UMMMM TIENEN UNA PINTA BÁRBARA, VOTADA Y A LA SACA, QUE ESTA CAE, NO SÉ CUANDO PQ NO PARO, PERO CAE FIJO, Q DEBE DE ESTAR SUPERDELICIOSA,UN BESO SUPERCOCINERA

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