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Tarta de manzana y leche condensada


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Ingredientes

0 ración/es

  • 100 gr de mantequilla
  • 1 paquete de galletas, María
  • La piel de 1/2 naranja
  • 1/2 vaso de Jerez dulce
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 4 manzanas, (Puse 6)
  • Mermelada de albaricoque (usé de melocotón)
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta


  1. - Pelamos la naranja intentando dejar lo menos posible de la parte blanca para que no amargue. La ponemos junto con las galletas en la thermomix y con unos golpes de turbo lo picamos. 

    - Ponemos las galletas y la piel de naranja picadas en un cuenco, añadimos el vino de Jerez dulce y la mantequilla reblandecida. Trabajamos con las manos hasta conseguir una masa compacta. (*Este paso también se puede hacer con la thermomix).

    - Cubrimos la base y las paredes de un molde ( el mio tenía unos 24cm de diámetro) con esta pasta y reservamos en el frigorífico para que se endurezca.

    - Lavamos las manzanas y las pelamos con un cuchillo bien afilado. Picar tres manzanas con la ayuda de la thermomix con unos golpes de turbo y mezclar con la leche condensada 

    - Sacamos el molde del frigorífico y lo rellenamos con esta mezcla.

    - Partimos las otras manzanas que nos quedan por la mitad, retiramos el corazón y las cortamos en láminas finas. Cubrimos la superficie de la tarta con las láminas de manzana.

    - Introducimos en el horno precalentado a 180º y para comprobar el punto de cocción, pincharemos el centro de la tarta con un palillo y, cuando este salga limpio, sacar del horno y reservar (25-30 minutos más o menos).

    - Pasamos la mermelada por un colador y la mezclamos con un poquito de agua. Lo vertemos por encima de la tarta para darle más brillo.


    *Cambios que haría: 
    - El 1/2 vasito de Jerez dulce lo quitaría o le pondría nada más un par de cucharadas. Creo que le da un gusto muy fuerte.
    - La ralladura de naranja la pondría en la mezcla de las manzanas y la leche condensada.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muchas gracias por tu

    escrito por asj en 1 abril 2010 - 16:27.

    Muchas gracias por tu comentario!! pues si eres golos@ este es un postre que te encantaría!!


     


    saludos!

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  • que buena pinta tiene

    escrito por Chuchi en 17 marzo 2010 - 20:40.

    que buena pinta tiene

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