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TARTA DE CHOCOLATE


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Ingredientes

10 persona/s

  • PARA EL BIZCOCHO:
  • 1 tableta de chocolate fondant.
  • 80 gr. de mantequilla.
  • 140 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de harina.
  • 6 huevos, .
  • 1 sobre de levadura en polvo, .
  • PARA LA COBERTURA:
  • 1 tableta de chocolate fondant.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 70 gr. de nata para montar.
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PARA PREPARAR EL BIZCOCHO:

    1º Pulverizar el chocolate con varios golpes de turbo y reservar.

    2º Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas. Poner la mariposa, echar las claras en el Closed lid y montarlas programando 6 minutos, velocidad 3 y reservar .

    3º Incorporar al Closed lid las yemas y el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 3.

    4º Añadir el chocolate pulverizado que tenemos reservado y la mantequilla y programar 3 minutos, temperatura 40º, velocidad 3.

    5º Incorporar a esta mezcla la harina y la levadura y programar  2 minutos, velocidad 3.

    6º Volcar la mezcla resultante en un bol y añadir las claras montadas que tenemos reservadas. Mezclar con una varilla con movimientos envolventes.

    7º Verter en un molde desmontable de 26 cm. aproximadamente, previamente untado con mantequilla e introducir en el horno a 210º durante 20 minutos. Cuando se enfríe desmoldar y adornar con la cobertura que se explica a continuación.

    PARA PREPARAR LA COBERTURA:

    - Echar en el Closed lid el chocolate troceado,la mantequilla y la nata y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • La hice para el cumpleaños de

    escrito por Marietaguilera en 31 agosto 2012 - 23:25.

    La hice para el cumpleaños de mi hija y salió buenísima!!! además es muy fácil de decorar, porque en la cobertura se quedan todas las bolitas y los fideos bien pegados. Tuvo mucho éxito entre pequeños y mayores.

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  • MUCHAS GRACIAS MAVI69, YA ME

    escrito por mariangeles10 en 6 julio 2011 - 21:31.

    MUCHAS GRACIAS MAVI69, YA ME CUENTAS CUANDO LA PRUEBES................... ESTA DE MUERTE, EN MI CASA GUSTA MUCHO SOBRE TODO A LOS NIÑOS Y ES UN MILAGRO CUANDO SOBRA PARA EL DIA SIGUIENTE, JEJE

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  • Mariangeles, me muero !!! Se

    escrito por mavi69 en 5 julio 2011 - 22:09.

    Mariangeles, me muero !!! Se me escapo !! Y de chocolate !! Perdon !! Ohhhhoooooo que bocau le daria con un poquito de nata por lo alto !!! Deben de ser las calores jaja que no controlo !! Guardada y 5^ Besitos

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • GRACIASSSSSSSSS!!!!!!!!

    escrito por mariangeles10 en 5 julio 2011 - 21:57.

    GRACIASSSSSSSSS!!!!!!!! ESPERO QUE NO TE MATE ESE DIETISTA, JA,JA,JA, ADEMAS LAS RECETAS THERMOMIX SON SUPER LIGHT JEJEJEJE. 

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  • wauuuu que pinta tiene mas

    escrito por mari y alicia en 26 junio 2011 - 21:42.

    wauuuu que pinta tiene mas deliciosa se te hace la boca agua, lo hare pero mi dietista me matara jijiji votada y guardada Cooking 7

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Este fin de semana la pruebo.

    escrito por susfero en 11 junio 2011 - 00:19.

    Este fin de semana la pruebo. Que buenaaaa!!!

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  • Ayer lo hice para el cumple

    escrito por chicunini en 10 junio 2011 - 18:02.

    Ayer lo hice para el cumple de una amiga y salió riquísimo!!!!

    Sitos


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    MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q

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  • que buenaaaa!!!! estas votada

    escrito por alora en 10 junio 2011 - 12:20.

    que buenaaaa!!!! estas votada

    ALORA

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  • Que buena, me encanta la

    escrito por PILARLUCIA en 8 junio 2011 - 17:10.

    Cooking 7

    Que buena, me encanta la tarta de chocolate...tienes mi valoración

    Besotes

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  • Tiene una pinta estupenda, lo

    escrito por skimobil en 8 junio 2011 - 02:43.

    Tiene una pinta estupenda, lo probaré seguro y ya os contaré pero seguro, seguro que fenomenal!!! Cooking 7

    Skimobil

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  • vaya bizcocho chocolate por

    escrito por conchi1965 en 8 junio 2011 - 02:30.

    vaya bizcocho chocolate por todas partes riquísimo tiene q estar. votada esta

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  • ME ENCANTAN LOS BIZCOCHOS DE

    escrito por terevera en 8 junio 2011 - 01:18.

    ME ENCANTAN LOS BIZCOCHOS DE CHOCOLATE. LO HARÉ ESTE FINDE. TE DEJO MIS 5. UN SALUDO.

    tere

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  • Tiene una pinta sorprendente,

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 8 junio 2011 - 01:05.

    Tiene una pinta sorprendente, ya te cuento cuando la haga , un saludo

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  • Ummmm! Tiene muy buena pinta,

    escrito por chicunini en 7 junio 2011 - 23:53.

    Ummmm! Tiene muy buena pinta, parece jugosito. Ahí van mis 5 mini-puntos. Me la guardo .

    Sitos


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